冬瓜盅怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共5个冬瓜盅相关做法

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老鸭冬瓜盅

难度:
简单

口味:
咖喱味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭腿,老东瓜头,姜片,煲汤料,料酒

步骤:
1、冬瓜要买老冬瓜！一大节！我这个是冬瓜头

2、用刀切出刀花！

7.4分
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八宝豆冬瓜盅

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:冬瓜,莲子,花生仁,绿豆,眉豆,薏米

步骤:
1、准备食材：冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦、白砂糖等食材；

2、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净，然后一起浸泡30分钟；

7.2分
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夏季解暑火锅——冬瓜盅

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:冬瓜,排骨,玉米,香菇,薏米,干贝

步骤:
1、冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；PS：冬瓜至少要8斤以上。

2、把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照片的图形还要继续挖。

7.1分
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干货冬瓜盅

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:冬瓜,蛏干,干贝,虾干,香菇,生玉米粒

步骤:
1、准备煲的食材: 以干货为主, 虾干,干贝, 蛏干,玉米粒,全部泡开水菇

2、把冬瓜肉挖出来(备用), 把挖好的壳盅放到盘上

6.6分
瑶柱冬瓜盅

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:冬瓜,瘦肉,瑶柱,红枣,酱油,生粉

步骤:
1、1准备食材。

2、2冬瓜掏干净里面的仔及多余的瓜瓤洗净沥干水份备用。

2.5分