一,般
家,常
炖
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:牛排骨,胡萝卜,植物油,老抽,鸡精,料酒
1、主料：胡萝卜2根、牛大排骨600克 辅料：植物油、盐、姜5克、味精2克、老抽5克、辣皮子3个、花椒粒
2、把胡萝卜洗净，切斜块，不能切的太小了，要进高压锅炖，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段
困难
配方:猪肋骨,生姜,香葱,白萝卜,料酒,鸡精
1、萝卜炖排骨汤！
2、准备好大小适中的萝卜一根；猪肋骨2根，如果家里没有剁骨刀，让猪肉铺帮剁成小块！
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:羊排,白萝卜,鲜香菇,枸杞,红枣,小葱
1、大的是汤匙，小的是茶勺
2、羊排买的时候让店家帮忙剁好，回家后洗净用一盆清水浸泡两小时，中间换水两次，将血水都浸泡出来。
热
配方:羊排,白萝卜,料酒,香菜,蒜叶,胡椒粉
1、 准备所需材料。羊排清洗干净剁成块。
2、 准备干净铁锅，倒入清水，加入羊排。
简单
咸鲜
2小时以上
配方:排骨,萝卜缨子,土豆,泡菜葱,香叶,料酒
1、萝卜缨准备拿出一把。
2、鱼露准备。
配方:羊肉,胡萝卜,枸杞酒,清水,花生油,香叶
1、羊肉皮刮干净后，肉块也洗洗，放入盆中
2、用开水泡一下羊肉块，去除血水
正宗
配方:白萝卜,猪仔排,枸杞,生抽,香葱,植物油
1、已经斩好猪仔排，一根
2、白萝卜，两个
电饭煲
配方:白萝卜,排骨,葱花,生姜,料酒,胡椒粉
1、排骨宰好洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒，烧开后焯水两分钟
2、捞出再冲洗干净油沫，沥干水备用
电炖锅
配方:枸杞,香葱,生姜,萝卜,猪小排,白米醋
1、准备食材。白萝卜，猪小排，枸杞，生姜，香葱。
2、先将排骨稍微焯下水，去除排骨里的血沫。可以再用清水泡一泡，这样可以去除的更干净。
家常
30分钟-1小时
配方:山药,胡萝卜,排骨,酱油,桂皮,八角
1、把排骨洗干净，汤锅里加入适量的水烧热后，倒入排骨，大火煮一会（目的是祛除排骨里面的污血，使排骨吃起来
2、排骨煮成型后，就好了，然后，把它盛在盆里。
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