冻猪蹄怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共9个冻猪蹄相关做法

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年夜大菜----猪蹄加鸡冻荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,大姜,大葱,大料,花椒,桂皮

步骤:
1、把鸡和猪蹄洗干净。

2、先把猪蹄放到锅里焯水去掉脏东西。

9.7分
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公鸡猪蹄冻荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:小公鸡,猪前蹄,卤肉料,生抽,老抽,食盐

步骤:
1、猪蹄和公鸡剁成块，洗净。

2、冷水下锅焯水。

9.3分
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猪蹄花冻荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,小葱,桂皮,八角,花椒,香叶

步骤:
1、猪蹄三只处理干净用清水洗净侵泡；

2、将每个猪蹄竖着放在案板上，在脚趾间下刀将猪手切开一分为二，再次用清水洗净；

8.6分
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简单的猪蹄冻荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,花椒,大料,香叶,酱油,料酒

步骤:
1、超市不给剁开自己在家就竖着切开

2、切成竖条状。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。

8.3分
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猪蹄冻荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,橙子皮,大蒜,姜片

步骤:
1、准备材料：猪蹄2斤、大蒜1个、橙子皮1个、姜片5片。

2、猪蹄过水。

8.3分
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杨氏猪蹄冻? 荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,黄豆,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉

步骤:
1、将猪蹄洗干净备用

2、将黄豆泡发两个小时会更容易入味哦?

8.2分
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肉香猪蹄冻

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:猪蹄,大骨头,花椒,大料

步骤:
1、所有食材放入，电砂煲，炖熟。

2、煮熟的猪蹄，大骨头捞出，汤汁去掉杂质，把汤汁到入砂锅。

7.9分
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猪蹄冻

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肘子,卤料包,味精

步骤:
1、猪肘子1个冼净待用，

2、锅里放入清水，再把卤料包放进去，加入适量的盐煮2小时，

6.1分
猪蹄这样炖一炖冻一冻，晶莹剔透又香又好吃哦——猪蹄冻

口味:
家常

配方:猪蹄,八角,桂皮,香叶,葱姜,料酒

步骤:
1、猪蹄洗净，放入冷水锅中，加料酒，姜片。（做猪蹄冻的猪蹄就

2、水开后，撇去浮沫。

5.5分