困难
炖
配方:小葱,料酒,香菜叶,炖料包,枸杞,羊排
1、准备好羊排。
2、冬瓜去皮切块备用。
正宗
配方:羊排,山药,花椒,葱白,牛骨汤
1、准备材料。排骨是压好冷冻的。
2、冷冻的羊骨汤(煮羊排的清汤),山药去皮切小段,姜切片。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:羊排,白萝卜,桂皮,香叶,香菜,大葱
1、羊排洗净切块。
2、萝卜切滚刀块备用。
原味
配方:胡萝卜,羊排,白菜,花生,香菇
1、准备好所有原料。
2、姜切片,羊排清洗沥水切成段,在沸水中焯下水。
配方:羊排,白菜,胡萝卜,香菇,花生
家常,咸鲜,咸
配方:羊肉,白萝卜,粉条,香菜,黄芪,山楂干
1、 将买回来的羊肉剁成块状(买羊肉时也可让剁好)
2、 把切好的羊肉放入冷水中浸泡2-3小时,中间隔一小时换一次水
配方:羊排,枸杞,粘玉米,料酒,八角,胡椒粉
1、准备好所需食材
2、取一不锈钢盆倒入凉水并把羊排放入,开大火烧开
家常
配方:羊排,花椒,料酒,葱段,姜片,八角
1、新鲜羊排(让卖肉大叔帮忙剁好)放入冷水中浸泡2小时,去血水,中途换一次水。
2、锅里放能腌过羊排的冷水,放入泡好的羊排、料酒、花椒,开火。
2小时以上
配方:羊排,花椒,八角,香菜
1、排骨一根一根斩断。
2、用凉水冲洗。
配方:羊排,白萝卜
1、 羊排热水烫一下。去腥去沫。 捞出来,锅里从新放水。煮。
2、 葱姜蒜,姜拍一下,这样进味儿。
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