腱子怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个腱子相关做法

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白萝卜炖牛腱子肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛腱子肉,白萝卜,葱姜蒜,料酒,生抽,耗油

步骤:
1、我买网买的牛腱子，买了无数次！特别好。

2、牛腱子切小块后，用冷水浸泡，将血水跑出，反复换几次清水，直

9.6分
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酱猪腱子肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪腱子肉,葱段,姜片,冰糖,黄豆酱,料酒

步骤:
1、准备猪腱子2个。

2、去骨。

9分
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卤牛腱子荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱子,食用油,白糖,干辣椒,桂皮,丁香

步骤:
1、原料：牛腱子肉。

2、锅中加入凉水开火，放入牛腱子肉，加6克料酒和3片桔子皮，撇出血沫后捞出。

8.7分
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牛腱子炖土豆荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腱子,食盐,食用油,大蒜,生姜,花椒

步骤:
1、牛腱子

2、切块

8.5分
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番茄炖牛腱子荐

口味:
家常

配方:牛腱子,橄榄油,料酒,番茄,洋葱,生姜片

步骤:
1、牛腱子洗净

2、切小块焯水后捞起

8.3分
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海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腱子肉,干海带,菠萝蜜子,老玉米,食盐,葱花

步骤:
1、腱子肉冷水下锅焯水。

2、水开即可。

8.3分
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西红柿炖牛腱子

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛腱子肉,西红柿,生抽,冰糖,番茄酱,八角

步骤:
1、牛肉冷水冲洗浸泡2小时，期间每半小时换一次水

2、浸泡好的牛肉切成小块，不爱吃肥肉的可以去除肥的部分。切好再冲洗去一遍血水，入锅加冷水，水量没过牛肉两

7.7分
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清炖腱子肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腱子肉,食盐,清水,大蒜,生抽,鸡精

步骤:
1、腱子肉冷水下锅焯水，可以放10克料酒，我不喜欢，就没放。

2、开锅即可。

7.5分
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腱子肉炖黄豆春笋

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:腱子肉,黄豆,春笋,香菇

步骤:
1、早上起来泡香菇

2、泡黄豆

7.4分
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优康牛肉——卤牛腱子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:朗姆酒,酱油,八角,花椒,豆瓣酱,小茴香

步骤:
1、选肉，我用的是自家的优康牛腱子肉

2、将牛腱子肉清洗干净切成大块，放入清水中浸泡洗净

6.8分