一,般
咸,鲜
炖
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:腊排骨,酸菜,大蒜,干辣椒,生姜,花椒
1、准备剁块的腊排骨。
2、用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。
正宗
辣
30分钟-1小时
配方:排骨,腊肉,土豆,胡萝卜,洋葱,料酒
1、准备食才
2、腊肉切薄片
简单
咸香
2小时以上
配方:腊排骨,莴笋,胡萝卜,大葱,生姜
1、食材如图。
2、排骨洗净放冷水锅中焯水。
家,常
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:腊排骨,莲藕,老姜,花椒
1、腊排骨用清水浸泡1-2个小时；
2、排骨洗净，斩块；
简,单
香,辣
配方:腊排骨,小土豆,豆瓣酱,姜葱蒜,料酒,花椒
1、腊排骨洗净备用
2、热油爆香花椒
家常
咸鲜
配方:腊排骨,海带
1、海带提前一晚泡发、洗净泥沙
2、卷起来
电饭煲
配方:白萝卜,海带丝,腊猪骨头
1、清水煮着腊猪骨头 25分钟后换水煮 盐咸要换汤 电饭煲煮的 煮过了没洗净的很快就洗掉了
2、白萝卜削皮洗净海带丝是超市买泡发了的多洗几次就好
配方:干豇豆,腊排骨,辣椒
1、干豇豆取出霉烂的部分。
2、将干豇豆放入盆里，加入适量温水浸泡一小时。
配方:腊排骨,土豆,花椒,料酒,鸡精
1、腊排骨洗净浸水备用，如果担心太咸可以多泡几个小时。
2、土豆去皮洗净切滚刀块儿，浸水备用。
配方:腊排骨,料酒,鸡精,香葱,泡姜
1、腊排骨，用其中一块就可以了。
2、将腊排骨放锅里煮七八分钟。
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