腌菜肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个腌菜肉相关做法

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腌菜炒肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,腌菜,辣椒,蒜苗,酱油,鸡精

步骤:
1、切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟，以便入味，这样出来的肉会比较有劲道。

2、洗好的腌芥菜

8.2分
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腌菜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:腌菜,后腿肉,生姜,料酒,淀粉,食盐

步骤:
1、 1.准备食材，重点是腌菜，要买到味道正的。

2、肉放入碗中，加一勺料酒，一勺生抽，少许淀粉，最后来点油，拌拌。腌制15分钟。

7.8分
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腌菜花炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:肉丝,腌菜花,老抽,油盐

步骤:
1、腌菜花一把

2、择好洗净沥干

7.6分
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水腌菜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青椒,瘦肉,小米椒,水腌菜,醋精

步骤:
1、水腌菜清洗干净、切粒

2、瘦肉清洗干净、切粒、用油、盐、腌制10分钟

7.2分
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腊腌菜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉沫,腊腌菜,酱油

步骤:
1、先将姜切丝，干辣椒切段下锅炒香

2、加入肉沫一起炒至肉反白后捞起备用

6.6分
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傣族风味——水腌菜炒肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪里脊,水腌菜,小米辣,蒜末,大芫荽,柠檬

步骤:
1、准备好原材料。

2、锅中热油，将猪里脊翻炒。

6.4分
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水腌菜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:大芫荽,猪里脊,水腌菜,小米辣,蒜末,柠檬

步骤:
1、锅中热油，将猪里脊翻炒

2、放入小米辣，大芫荽，和蒜末翻炒

5.8分
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酸腌菜炒肉

难度:
简单

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:酸腌菜,里脊肉,韭菜,小葱

步骤:
1、里脊肉切小片装小碗中，打一颗鸡蛋，将鸡蛋清搅在里脊肉碗中，拌匀，撒少许盐，腌放在一边。韭菜和小葱切小

2、炒锅中加入色拉油，将蛋清腌好的里脊肉片下锅翻炒。

3.2分
腌菜炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腌菜,盐少许

步骤:
1、酸腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用

2、肉片的处理：把瘦肉（如果想比较有味道也可以是五花肉）切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概1

2.5分