正宗
五香
炒
配方:干豆腐,猪梅花肉,毛葱,尖椒,淀粉,淀粉
1、干豆腐切菱形块
2、猪梅花肉切薄片
配方:鸡粉,水淀粉,花椒粉,生抽,蒜姜,小红椒
1、准备尖椒
2、准备干豆腐
香辣
配方:尖椒,熏干,鸡精,酱油
1、熏干切丝备用。
2、尖椒切丝备用。
家常
配方:榨菜,香干,香油,鸡粉,烹调油,杭椒
1、北京大酱瓜、榨菜、香干、杭椒、葱花、姜末、鸡粉、黄酒、香油、美极鲜酱油、烹调油。
2、先把酱瓜切丁、榨菜切丁，然后放入清水中浸泡一小时洗净备用。
咸香
10分钟以内
配方:干豆腐,五花肉,辣椒,酱油,淀粉
1、原材料；
2、干豆腐切成小片；
配方:尖椒,豆干,生抽,红椒,干红辣椒
1、准备食材
2、尖椒、红椒去蒂、去籽切丝，豆干切片，姜切丝，干红辣椒切斜段
辣
10-30分钟
配方:五花肉,香干,青尖椒,豆豉,生抽,老抽
1、香干切成片。
2、带皮五花肉切成薄片。
配方:胡萝卜,尖椒,大豆油,干豆腐,五香粉,精盐
1、将尖椒去蒂，去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
简单
咸鲜
配方:萝卜干,五花肉,尖椒,料酒,生抽,味精
1、食材：萝卜干（已清洗）、五花肉（已切成丝）、尖椒（已清洗切开）
2、将已清洗好的萝卜干放在案板上切一切，待用。
配方:圣女果,尖椒,肉片,干豆腐,木耳
1、把猪肉切成小片
2、圣女果洗净，尖椒洗净切成段
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