正宗
宝宝
炒
配方:虾米,瘦肉,青榨菜,生抽,生粉,料酒
1、以前在家里喜欢用青榨菜炒腊肉，现在发现炒新鲜肉更好吃呢，更重要的是宝贝儿可以吃呀！
2、买了两颗青榨菜
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:冬笋丝,青椒丝,葱丝,姜丝,水淀粉,白糖
1、浆制肉丝；里面放盐1克、白糖1克。
2、放入鸡粉1克。
10-30分钟
配方:后腿肉,青椒,榨菜头,干木耳,料酒,生抽
1、干木耳放入碗中，加水泡发
2、榨菜一头，切丝，泡水
酸,咸
配方:鸡蛋切面,菠菜,油麦菜,鸡蛋,猪里脊肉,生抽
1、猪里脊肉切丝后加点胡椒粉、生抽、少许淀粉拌匀，再加点油封一下，腌制十来分钟
2、菠菜和油麦菜洗净
配方:洋葱,胡萝卜,青椒,干木耳,猪前腿肉,生姜粉
1、干木耳提前泡水泡发
2、猪腿肉一块，清洗去皮，切丝备用
家常
辣
配方:青椒,毛豆,肉丝,红辣椒,香葱,老姜
1、食材加工：毛豆去壳洗净备用；青椒洗净切丝备用；猪肉洗净切丝后，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻
2、烹饪方法：锅淋油入葱白、姜片煸香。
困难
配方:胡萝卜,青椒,猪瘦肉,老抽,食用油,大蒜
1、食材如下图
2、瘦肉切丝后放一勺红薯淀粉，少许老抽，少许料酒。
泡椒味
配方:猪肉丝,青笋,木耳,姜末,蒜末,泡椒
1、大部分材料集体照
2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来
配方:五花肉,青椒,葱姜,食盐,白糖,生抽
1、堂妈种的青椒大丰收
2、摘一盆炒肉丝吃
1人份
配方:胡萝卜,大蒜粒,盐油,青椒,五花肉
1、 食材如下
2、 胡萝卜去皮
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