家常
咸香
炒
10-30分钟
配方:鸭腿,土豆,料酒,生抽,红烧汁,冰糖
1、土豆去皮洗净滚刀切块。
2、鸭腿洗净剁块。
正宗
配方:蒜米,青红椒,鸭胗,鸭心,味精,红薯淀粉
1、准备好鸭胗，然后把它外面那一层油和里面那一层脏东西用刀弄掉，洗干净。再用一勺半的盐和五克红薯淀粉，像
2、先切鸭心和肠，像图中我这样切?就可以了。
配方:青椒,红椒,鸭胗,味极鲜,大葱,香菜
1、鸭胗解冻泡开
2、每个撒盐揉搓洗净，买来就是干净的我每次还会用盐洗下
五香
配方:火腿,鸭蛋,西红柿,炒饭,五香粉,胡椒粉
1、先来张成品图
2、准备好所有材料，如图所示
黑椒味
爆炒
配方:鸭掌,白糖,黑椒酱,腐竹,西红柿,洋葱
1、每个鸭掌中间斩断成两边，洗净。
2、放入锅里煮15分钟，捞起洗去浮物，沥干水待用。
简单
酸甜
30分钟-1小时
配方:鸭腿,植物油,生抽,八角,花椒粒,味精
1、准备好所需食材
2、把鸭腿洗净切切块，
煮
配方:麻鸭,土豆,芋头,千张,泡辣椒,泡姜
1、 麻鸭治净，斩麻将大小的块
2、 清水下鸭块，加点料酒，盐，大火烧开煮三分钟
咸鲜
配方:鸭腿,姜片,八角,桂皮,香叶,生抽
1、材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
2、材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
配方:鸭肉,野果子,老抽,冰糖,葱花,大蒜
1、准备好材料
2、桔皮干也备用
配方:鸭胸肉,红葱头,料酒,红辣椒酱,蒜苗,大蒜
1、看下成品图！
2、准备下食材，红辣椒青辣椒，切菱形，红葱头洗干净，沥干水份，大蒜和姜切片，蒜苗切段，鸭肉这小块，用生抽
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