家常
煮
配方:猪尾巴,胡萝卜,大白芸豆,葱姜,干辣椒,酱油
1、 猪尾巴洗净；
2、 斩成段；
正宗
香,辣
炒
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪尾巴,青辣椒,小尖椒,姜丝,蒜末,老抽
1、现在的猪尾巴都比较短，五根猪尾巴，两三根才有一盘。
2、短短的猪尾巴，肉乎乎的，看着就有食欲。
辣
30分钟-1小时
配方:猪尾巴,红辣椒,大蒜,植物油,生抽,老抽
1、下酒菜。
2、食材准备好。
家,常
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪尾巴,冰糖,大葱,干辣椒,生姜,大蒜
1、起锅放入适量清水，猪尾巴放入焯水；
2、出泡沫后即可捞出过凉水；
简单
10分钟以内
配方:卤猪尾,辣椒王,蒜瓣,料酒,陈醋,生抽
1、个卤猪尾剁块。
2、锅里油烧热，爆香辣椒蒜粒。
爆炒
配方:牛尾,猪手,黄豆,大酱,大葱,生姜
1、准备食材。
2、猪手洗净后切成小块。
咸鲜
配方:飘香猪尾,鸡精,葱末,小圆葱,辣椒段,八角
1、准备食材和调味品。
2、炒锅内放油，下入八角和姜末、蒜末煸炒出香味。
简,单
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪尾巴,青红椒,料酒,香料,白糖
1、猪尾巴切段
2、猪尾巴入锅倒入葱料酒焯水
火烧
1人份
配方:猪尾巴,黑豆,酱油
1、 猪尾拔干净毛，斩件，姜切片。
2、 黑豆提前4~5小时泡好。
1、爆炒排骨
2、炒得差不多就转瓦煲，慢火炆
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