家常
炒
配方:干辣椒,蒜瓣,白醋,白糖,蚝油,海鲜酱油
1、 我买的是绿甘蓝，看着个头大，不过里面松松的，不要买那种包得
2、 拨开菜清洗，然后撕成碎片，这个过程可以参照小时候撕纸。
咸鲜
爆
10分钟以内
配方:散丹,香菜,大葱,黄酒,香醋,鸡精
1、散丹、香菜（芫荽）、大葱、姜、蒜、黄酒、香醋、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、淀粉、清水、烹调油。
2、先把葱姜切丝蒜切片。
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:红里螺,头菜,小米辣,麻椒,味精,香油
1、鲜活的红里螺洗净备用
2、红里螺放入锅中倒入适量清水大火煮起来
辣,辣,酸
配方:干辣椒,大蒜,花椒,蒸鱼豉油,耗油
1、 这里只用半个，炒出来一盘的量，大头菜对半切开，泡到加了盐的
2、 用刀切掉大头菜的根
正宗
配方:圆白菜,火腿肠,鸡精,老抽,香醋,生抽
1、圆白菜撕碎，火腿肠切片
2、锅内加水烧开将圆白菜倒入掉一分钟
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:大头菜,烧肉,酱油,蒜苗,白糖,花生油
1、准备所需材料
2、大头菜冲洗一下切成丝，烧肉切成丝，大蒜苗切成小段，姜、蒜切丝
简单
清淡
配方:大头菜,花椒,干辣椒,鸡粉
1、大头菜洗净控水，叶片手撕成小块，中间的硬杆舍弃不要。
2、干辣椒去籽剪成小圈，备好花椒，葱姜。
配方:大头菜,猪肉,植物油,姜丝,葱花
1、这道菜是非常简单快手的，因此要把食材跟调料都提前准备好。
2、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。
香,辣
配方:大头菜,猪五花,花椒粒,干辣椒,蒜片,耗油
1、备食材：大头菜（圆白菜、卷心菜）/猪五花/花椒粒/干辣椒/蒜片
2、将大头菜撕成小片。
配方:大头菜,红辣椒,色拉油,葱花,十三香,酱油
1、红辣椒切块
2、大头菜切块
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