泡姜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个泡姜相关做法

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周末去拾宝,不要错过这大自然的馈赠泡姜炒地皮菇 • 圆满素食荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:地皮菇,泡生姜,青红椒

步骤:
1、材料：地皮菇、泡生姜、青红椒注：地皮菇名称很多，又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、地娘皮、沙耳、地皮

2、先把地皮菇装在保鲜袋中，放些面粉，一手提着袋子，一手从下面往上抛

9.4分
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鲜辣爽口的泡姜仔鳝荐

烹饪方法:
炒

配方:野生黄鳝,泡姜,本地红椒,洋葱,大蒜,花椒

步骤:
1、请商贩处理好野生黄鳝，回家后切成1厘米左右的小段，用盐和生

2、将泡姜、大蒜、洋葱切成粒状，红椒切成圈备用。

8.1分
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泡嫩姜炒肉丝荐

难度:
家常

口味:
泡椒味,红油味

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:里脊肉,泡嫩姜,洋葱,小葱,大蒜,泡椒

步骤:
1、里脊肉切肉丝加盐，料酒，花椒面抓匀，加生粉上浆再➕大豆油抓匀防止下锅粘连洋葱切粗丝泡椒

2、坐锅烧热注入菜籽油烧辣滑肉丝全部表白出锅

8.1分
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泡姜炒鸭

口味:
家常,辣,咸

烹饪方法:
炒

配方:鸭子,泡姜,泡椒,花椒,八角,桂皮

步骤:
1、鸭子砍小块，飞水。

2、泡椒泡姜，姜蒜。

7.7分
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仔姜炒木耳{泡姜木耳

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:木耳,泡姜,泡辣椒,独蒜,花椒,生抽

步骤:
1、木耳是头天晚上就泡上的，选用的是青川的小木耳。泡发之后记得把带有木屑的硬梗剪去并清洗干净。清洗木耳的

2、泡姜，泡辣椒，独蒜切成片备用。

7.5分
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泡姜炒鸡心

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:泡姜,鸡心,生抽,蚝油,大蒜,花椒

步骤:
1、鸡心清洗干净，去除内部污血，撕去多余的油脂

2、纵切成薄片，再次用清水清洗两遍，沥干水

7.4分
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泡姜炒鸡胗魔芋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡胗,魔芋,泡姜,泡萝卜,细芹,青蒜

步骤:
1、准备材料。魔芋切条状，青蒜、芹菜切寸段，泡姜切丝。

2、鸡胗切花刀，用盐、料酒腌制片刻。

7.4分
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泡姜炒牛肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,泡姜,青椒,菜油,淀粉,料酒

步骤:
1、牛肉洗净切丝。

2、用盐、蚝油、料酒、淀粉给牛肉丝码味5分钟。

7.3分
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清新菜菜也可以很开胃-----泡姜藕片

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:泡姜,藕片,泡西芹,蒜片,小尖椒,鸡精

步骤:
1、准备好泡菜。

2、藕切成片，如果暂时不用，可以泡在清水里。

7.2分
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泡仔姜炒五花

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:仔姜,五花,生抽,味精,辣椒

步骤:
1、做好的仔姜炒五花

2、把仔姜从泡菜坛子捞出切片备用

6.9分