正宗
酱香
炒
30分钟-1小时
配方:面粉,温水,土豆,胡萝卜,火腿,芹菜梗
1、面粉中慢慢地加入温水,边加边搅拌,直至面粉全部成干爽的雪花状,揉和成比较硬的面团,加盖饧半小时。
2、揉揣五分钟,成光滑的面团,开始擀面。
简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:乌冬面,洋葱,虾仁,干香菇,八宝酱,红椒
1、干香菇提前用冷水泡发。
2、煮面。锅中加水,煮沸,乌冬面下锅,水开后再煮一分钟,关火。
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:番茄酱,生辣椒,香芹粉,橄欖油,意面酱
1、意式黄金面 。
2、蒜 > 切成蒜碎 。生辣椒 > 切成斜片 。
简单
辣
炒
10-30分钟
配方:腊肉,洋葱,辣椒,煮面汤汁,黑胡椒粉,乳酪粉
1、意式黄金面(自制的) > 120公克 。腊肉(自制的) > 切成丝 。洋葱 > 切成薄丝 。蒜 >
2、蕃茄酱(自制的 )> 适量 。
简单
辣
炒
10-30分钟
配方:腊肉,辣椒,乳酪粉,香芹
1、意式黑珍珠面(自制的)> 120公克 腊肉(自制的)> 切成条状形 蒜 > 切成碎 辣椒 > 剁碎乳
2、蕃茄酱(罐装蕃茄)自制的 。
家常
奶香
炒
30分钟-1小时
配方:斜管面,培根,鸡蛋黄,洋葱,罗勒,淡奶油
1、准备材料。
2、先来煮意面:锅中加水,烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐
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