藕片怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个藕片相关做法

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滑炒藕片瘦肉荐

难度:
困难

口味:
滑

烹饪方法:
炒

配方:嫩藕梢,猪瘦肉,大豆油,干淀粉,老抽酱油,料酒

步骤:
1、准备主食材和部分配料，如图所示

2、首先把藕去皮洗净，在案板上切均匀薄片

9.8分
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香辣炒藕片儿荐

口味:
爽,辣

烹饪方法:
炒

配方:莲藕,青椒,五花肉,大蒜,生姜,豆瓣酱

步骤:
1、莲藕去皮洗净备用，我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好买的时

2、莲藕切成薄薄的片儿，刀工不好的那就慢慢切哈，一定要切的均

9.7分
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香辣炒藕片儿荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:莲藕,青椒,五花肉,白醋,大蒜,生姜

步骤:
1、莲藕去皮洗净备用，我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好买的时候可以咨询下，还有一种炖汤的，面面的感觉吃起

2、莲藕切成薄薄的片儿，刀工不好的那就慢慢切哈，一定要切的均匀虾然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉，再用冷水

9.7分
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炒藕片荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:大蒜,小葱,胡萝卜,绵白糖,红绿椒,韩式小酱

步骤:
1、藕一段

2、准备红绿椒，胡萝卜，小葱，大蒜，八角茴香

9.6分
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开胃炒藕片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:肉末,大葱,胡萝卜,辣椒,蚝油,辣酱

步骤:
1、把藕削皮切片，氧化会变色

2、马上放入清水中淹没浸泡

9.6分
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【徽菜】--莲子炒莲藕片荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:莲子,莲藕,葱段,辣椒片,胡椒粉,香油

步骤:
1、莲藕1节。

2、把藕洗净，刮去藕皮。

9.5分
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西红柿炒藕片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,西红柿,莲藕,香油,葱姜蒜,味精

步骤:
1、先把西红柿洗净。

2、切成滚刀块。

9.4分
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腊肠炒藕片儿荐

配方:腊肠,火锅底料,大蒜,生姜,蒜苗段,酥脆辣椒

步骤:
1、准备好所需要的材料如果腊肠没有的话换成五花肉，腊肉都是

2、藕清洗干净去皮切成稍微厚一点的片状如果你买的藕比较大的

9.3分
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田园味十足,半小时搞定两个菜丨丝瓜炖豆腐&榨菜炒藕片 · 圆满素食荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豆腐,丝瓜,香菇,胡萝卜,榨菜,小尖椒

步骤:
1、【丝瓜炖豆腐】食材：豆腐（买回来就用盐水泡的，这样做的时候不容易碎，还能去豆腥味）、丝瓜、香菇、胡

2、做法：（1）把丝瓜去皮切厚块、香菇洗净切厚片、胡萝卜切与香菇大小相配的片，另外，再切点姜丁。如果是

9.2分
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青椒炒藕片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:大青椒,莲藕,生姜,大蒜,食用油,鸡精

步骤:
1、食材如下图

2、莲藕去皮洗净切片

9.2分