简,单
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:牛腱子,西胡芦,土豆,胡萝卜,沙茶酱,料酒
1、牛腱子洗净，抹干水份
2、切成薄片，加入姜丝、淀粉少许、沙茶酱拌匀
家常
配方:青椒,淀粉,大蒜,牛腱子肉,红辣椒,胡萝卜
1、准备食材。
2、牛腱子肉切成片，放适量淀粉抓匀。
家,常
配方:芹菜,红萝卜,牛腱子,紫皮葱头,生抽,调和油
1、葱头切块，姜蒜切丝。
2、萝卜切成条，煮熟的肉切成片。
卤
配方:卤藕,卤牛腱,青椒,生姜,红椒,卤水
1、准备的食材。
2、藕和牛腱切片，青红椒斜切成小块。
火烧
配方:牛展,土豆,蕃茄,洋葱,香菜,干罗勒
1、蕃茄切大块，洋葱切丝
2、材料准备
配方:青椒,牛肉粉,生抽,辣椒,料酒
1、准备好原料。
2、把牛肉切成片。
配方:牛腱,鸡精,生抽,大豆油,白糖,酱油
1、胡萝卜青椒切棱形片洋葱切条
2、牛腱切片备用
苦
配方:苦瓜,牛腱肉,耗油,蒜片
1、苦瓜切片
2、牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝
红烧
配方:牛腱子肉,大料,桂皮,香叶,老抽,色拉油
1、 牛腱子切小块，
2、 凉水加牛腱子块，加点生姜片，料酒，焯水，把牛腱子洗干净
一,般
黑,椒,味
1,小,时,-,2,小,时
配方:牛腱子,洋葱,食盐,冰糖,八角,花椒
1、将化冻的牛腱整只放入锅中煮沸去血水
2、取出用凉水冲凉，然后切成8毫米厚的肉片放置高压锅
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