沙姜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个沙姜相关做法

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沙姜甜椒炒鱿鱼荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鱿鱼,圆椒,生姜,沙姜,蚝油,生抽

步骤:
1、去市场买鱿鱼。

2、可让卖家现场清理干净。

9.5分
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沙姜炒鸡荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黄毛鸡,沙姜,红葱头,料酒,蚝油,生抽

步骤:
1、黄毛鸡去皮，鸡腿，鸡胸和鸡翼剁块。鸡背，鸡脖子和鸡爪留着煲汤。

2、放入腌料。

8.8分
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沙姜鸡脚荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡脚,沙姜,花生油,生粉,酱油

步骤:
1、把鸡脚砍去指甲

2、鸡脚分解好了

8.6分
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沙姜肉末炒豆角荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豆角,瘦肉,沙姜,鸡精,生粉,芝麻油

步骤:
1、准备食材。

2、豆角洗干净，放入煮开的水中焯熟，断生即可捞起备用。

8.2分
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沙姜猪肚片

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,沙姜,生姜,胡椒粒,料酒,花生油

步骤:
1、新鲜猪肚翻转，先用清水冲洗，然后用盐、料酒和生粉挫捏，最后

2、胡椒粒小火炒香，然后用刀面压碎

8分
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沙姜炒八爪鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:沙姜,蚝油,玉米油,蒜蓉,葱段,八爪鱼

步骤:
1、准备好食材

2、八爪鱼洗净切块

7.7分
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沙姜海鲜锅

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:花蟹,花蛤,鲍鱼,大葱,番茄,沙姜

步骤:
1、处理海鲜：花蛤洗净吐沙，虾剪掉胡须，花蟹卸外壳后身体一分为二，鲍鱼去壳刷干净表面切网状花刀。

2、沙姜去皮拍碎，大葱切斜段，番茄切片。

7.5分
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沙姜鸡爪

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡爪,鸡粉,麻油,酱油,料酒,沙姜

步骤:
1、鸡爪洗干净切掉指甲，对半切开，沙姜剁碎

2、锅里烧开水，放鸡爪，盐和料酒焯去浮沫

7.5分
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沙姜炒鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:三黄鸡,沙姜,白酒,酱油,食盐,清水

步骤:
1、将鸡洗净切块，沙姜去皮洗净，拍扁后剁碎

2、炒锅内放油，放蒜头爆香

7.4分
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沙姜炒鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:三黄鸡,沙姜,干辣椒,鸡精,香油,酱油

步骤:
1、沙姜去皮洗干净切丝备用。

2、把三黄鸡切块放葱姜料酒腌制20分钟。

7.3分