家常
炒
配方:牛肉,泡姜,青椒,菜油,淀粉,料酒
1、牛肉洗净切丝。
2、用盐、蚝油、料酒、淀粉给牛肉丝码味5分钟。
辣
10分钟以内
配方:花展牛肉,芹菜,老姜,泡仔姜,泡椒,植物油
1、牛肉洗净,切粗丝,调入淀粉拌匀。
2、将老姜洗净切成丝,泡仔姜切成片,泡椒剁碎,芹菜洗净切成段。
泡椒味
配方:牛肉,泡辣椒,耗油,料酒
1、牛肉切薄片,用料酒,耗油和糖腌上待用
2、泡姜切片,辣椒切段,蒜葱姜准备好。
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