黑蒜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个黑蒜相关做法

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蒜香黑椒三文鱼排

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:三文鱼排,黑胡椒,橄榄油,料酒,鲜辣至尊

步骤:
1、准备三文鱼排。

2、磨入适量黑胡椒粉,盐，料酒。

7.5分
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蒜香黑椒鸡排

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸脯肉,黄瓜,秋葵,小番茄,鸽子蛋,黑胡椒

步骤:
1、腌制鸡胸肉（盐、黑胡椒）

2、腌制鸡胸肉（蒜泥）（约30分钟）

6.8分
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黑椒蒜香鸡翅

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅中,玉米,独蒜

步骤:
1、鸡翅洗净，统一在一面划两刀，以便于进味

2、蒜切成蒜末，用清水冲一遍，沥一下。（蒜末冲一下，可以避免待会儿受热之后粘在一起）

6.8分
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15分钟蒜香黑椒牛排

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:牛排,黑胡椒粉,菠菜,大蒜,淀粉

步骤:
1、把大蒜用压蒜机压成碎末，加1tsp 盐，1tsp 胡椒，1tsp 油，拌匀后抹在牛肉上面。腌制十分钟

2、锡纸包好，送去烤箱。325华氏，烤10分钟。再用broil 档位烤3分钟上色。

6.6分
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黑蒜子牛肉粒

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:香菜梗,牛里脊,西红柿,洋葱,黑胡椒碎,酱油

步骤:
1、做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉。

2、把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好

6.6分
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黑蒜洋葱肉片

难度:
家常

口味:
香甜

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,洋葱,黑蒜,花椒,干辣椒

步骤:
1、肉切片，放入盐、料酒、蛋清、麻油、淀粉腌制一会。洋葱切片，切洋葱真是痛苦，总是弄得“泪流满面”。

2、炒锅烧热放油，放入姜片煸香。加入肉片炒至变色盛出。锅里再放少量油，烧热，放入洋葱煸炒。

6.5分
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黑椒蒜子牛肉粒

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:黑胡椒,洋葱,红酒,番茄酱,黄油

步骤:
1、牛排切粒，加入黑胡椒和红酒腌制

2、洋葱切丁，加入黑胡椒和番茄酱炒香，加入红酒熬成洋葱酱

6.3分
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黑椒蒜香牛肉粒

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:大蒜,牛排肉,黑椒酱,酱油,杏鲍菇

步骤:
1、蒜剥好，改刀

2、杏鲍菇洗净，切粒

6.1分
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黑椒蒜香锡纸排骨

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
榨汁机

烹饪方法:
腌制

配方:排骨,洋葱,梨子

步骤:
1、梨子这次切的很碎，不像上次只是普通的小丁，但是也没用榨汁机打碎，那样梨子都变水了不好。

2、小米辣切小圈

5.8分
梅香黑蒜小排

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:小排,陈皮,冰糖粉,小葱花,酱油,胡椒粉

步骤:
1、小排斩件4cm小段，酱油、胡椒粉、香油腌制20分钟后，过油炸至金黄

2、独头黑蒜肉皮分离，留用

3.3分