正宗
烤箱
腌制
配方:高筋面粉,鸡腿肉,酵母,橄榄油
1、将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段
2、在面团中加少许批萨草,揉至均匀
配方:米酒适量,粽叶4片,绵绳4条,盐些许
1、) 无骨鸡腿片洗净候大略擦干
2、) 无骨鸡腿片表面洒些腌制调味料和黑胡椒PS:你的腌制调味料如果没有咸就要再加些微的盐
困难
配方:玉米粒,高筋面粉,披萨草,鸡腿二个,刷表面,酵母
1、将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段。
2、在面团中加少许批萨草,揉至均匀。
火烧
1人份
2小时以上
配方:带骨鸡腿,啤酒,香蒜汁,黑胡椒,白胡椒粉,海盐
1、所用食材: 整带骨鸡腿,啤酒香蒜汁,黑胡椒,白胡椒粉,海盐,蒸鱼豉油
2、鸡腿洗净,去骨
配方:鸡腿,培根,牛肉,沙茶酱,花生酱,生菜
1、鸡腿去骨、去筋
2、下面是去掉的骨头和筋
配方:鸡全腿,生抽,葱碎,麻辣炸粉,白酒,花椒粉
1、鸡全腿一个,洗净表面。
2、去骨,将肉拍松,备用。
配方:清水,高筋面粉,红椒,黄椒,馅料,黄油
1、鸡腿剔骨洗净后切成薄片,用刀背敲打拍松
2、用奥尔良腌料加清水抓匀腌制五小时以上,有时间可以腌制一晚更入味
配方:高筋面粉,酵母粉,温水,黄油,火腿,番茄酱
1、提前用温水将酵母粉调匀,然后同高筋面粉、盐一起放入和面桶,开启和面功能,10分钟,揉成光滑的面团。
2、加入室温软化的黄油,继续揉15分钟至面团光滑。
配方:火腿,鸡肉,鸡蛋,全麦吐司,生姜,酱油
1、准备好需要的材料。
2、鸡肉切薄片,用油、盐、酱油、料酒、生姜腌制入味。
辣,香辣
配方:鸡腿肉,土豆粉,土豆,青椒,郫县豆瓣,葱姜
1、鸡腿肉切丁,放入少许盐,酱油,料酒,抓匀腌制半小时
2、土豆粉,用凉水冲开备用
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