正宗
电饭煲
腌制
1人份
2小时以上
配方:冬瓜,生姜,红糖
1、食材:冬瓜，红糖，生姜。
2、冬瓜去皮切块，生姜去皮切成片。
家常
糖醋
配方:新鲜生姜,香醋,酱油
1、必须挑选新鲜的仔姜，要这种胖胖的。
2、将生姜用刷子洗净，掰开.
配方:嫩姜,冰糖
1、姜洗净干净，控干水，备用。
2、将控干水的姜切成薄片。
配方:红糖,仔姜
1、选仔姜，这个季节正是这种姜上市的时候。用这种姜做出来的姜片不是狠辣，而且没有嚼不动的丝儿。
2、把姜清洗后切成约2毫米厚的片。
配方:嫩姜,冰糖,黑醋
1、准备嫩姜一块不用去皮，将其洗干净。
2、将嫩姜切成薄片。
腌
配方:仔姜,白糖,糯米醋,凉水
1、 将嫩姜洗净，晾干水份。
2、 晾干水份的生姜切除红色或不好的部分，切薄片。
酸,家常
幼儿
配方:鲜姜
1、 买罐头主要是为了瓶子
2、 八年陈酿，不错哦
酸甜
10分钟以内
配方:仔姜,小红辣椒
1、主料：仔姜500克配料：小红辣椒调料：万能调味醋
2、仔姜洗净去皮；
配方:紫姜,冰糖,米醋
1、 紫姜洗干净晾干。（整个制作过程避免接触油，以免泡的过程中变
2、 将姜切成成大概3cm厚度的姜片，撒上盐搞拌均匀静罝30分钟
简单
配方:猪肝,生姜,大葱,生抽,黄酒,淀粉
1、猪肝买回来后流水冲洗干净，然后把筋膜剪去，切成片再流水冲洗干净，放进盆里加入少许面粉加水搅拌均匀并淹
2、生姜切成小颗粒状，大葱切丝，油锅加油放入生姜末和大葱翻炒一会儿加入冷水煮开，煮开后加入腌制的猪肝用锅
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