黑鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个黑鱼相关做法

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雪菜黑鱼片荐

难度:
困难

口味:
原味,红油味

烹饪方法:
火烧

配方:香菜,蒜头,黑鱼,大葱,红油雪菜,白胡椒粉

步骤:
1、准备好所需食材，我用的是红油雪菜，里面还有辣椒，如果用原味雪菜，请自行添加辣椒。

2、将鱼肉片开，再将鱼肉片成鱼片。

9.8分
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糖醋黑鱼荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:黑鱼,姜片,葱段,料酒,生抽,香醋

步骤:
1、材料：黑鱼（已洗净）、姜片、葱段

2、将已洗净的黑鱼放在案板上切成块，待用。

9.4分
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米饭杀手【泡椒烧黑鱼】荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑鱼,泡椒,大葱,姜片,蒜瓣,青蒜

步骤:
1、原料图

2、黑鱼剁块，洗净沥干水分，加入1小勺盐腌出底味(10分钟)

9.4分
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红烧黑鱼块荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:黑鱼,生抽,料酒,老抽,蚝油,食用油

步骤:
1、黑鱼一条洗净

2、切成块、加入料酒、盐腌制一会

9.3分
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黑鱼红枣南瓜汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:黑鱼头,南瓜,红枣,胡椒粉,绍酒,大葱

步骤:
1、提前将红枣洗净用清水泡上

2、黑鱼头洗净切开并剁段

9.3分
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山药黑鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:黑鱼,山药,花椒,小葱,猪油,胡椒粉

步骤:
1、将山药去皮后切成滚刀块，黑鱼洗净沥干；准备好其他材料

2、锅中放入适量的油，再加入一勺猪油

8.7分
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豆腐黑鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:嫩豆腐,黑鱼,胡椒粉,料酒

步骤:
1、黑鱼去鳞去鳃去肚，洗干净，切成厚片。

2、洗干净葱姜豆腐。

8.7分
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红烧黑鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:生姜,面粉,干红辣椒,黑鱼,料酒,花椒

步骤:
1、准备食材：黑鱼洗净清理内脏，用刀刮干净鱼鳞，剪掉背鳍，葱切段，姜切片，蒜拍开

2、将黑鱼切三公分左右，因为黑鱼肉厚，切厚了不好入味

8.5分
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麻辣家常黑鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣,家常

烹饪方法:
火烧

配方:魔芋,西红柿,豆腐,螺丝椒,黑鱼,干辣皮

步骤:
1、黑鱼两条，剐鱼鳞开膛破肚收拾干净。

2、鱼用刀倾斜划出花刀。

8.4分
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黑鱼片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:野生黑鱼

步骤:
1、半条黑鱼，去骨，片成薄片。泡在淡盐水中。

2、大蒜去皮，切末。姜切片。

8.3分