家常
辣
烧
30分钟-1小时
配方:五花猪肉,小青菜,青椒,姜末,蒜末,料酒
1、五花肉剁末,葱切末,放入盐、五香粉、鸡精、鸡蛋(一个足矣)、料酒搅拌均匀,放入淀粉、面粉少许再次搅拌
2、用手的虎口处挤出一个一个的小丸子,放入盘中
家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:猪肉,白菜干,小葱,八角,鸡精粉,老抽
1、原料:猪肉 白菜干 姜 小葱 八角调味料: 鸡精粉 盐 糖 老抽 蚝油
2、事前白菜干用温水充分泡发后切段备用。猪肉加点盐腌制片刻。
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