正宗
辣
料理机
烧
配方:料酒,生抽,洋葱,葱末,十三香,熟植物油
1、馅: 牛肉用料理机的绞肉刀搅成肉糜,(料理机的绞肉刀不能绞带筋膜的肉,所以要小心。),(或者直接买现
2、面粉,一点点加入滚开的开水,用筷子搅拌成小碎碎块,因为是滚开的水,小心烫。我没称多少面粉多少开水,判
家常
烧
配方:八角,酱油原味,白糖
1、牛肉切大块,清水浸泡去血水,换水多次。沥干水分备用。
2、铁锅烧热,放入牛肉煸炒至变色,舀出血水倒掉。放入酱油,八角。(没来及拍照,用我做红烧牛腩的照片。)
困难
咸鲜,辣
料理机
烧
1人份
10分钟以内
配方:牛肉,面粉,洋葱,开水,淀粉,料酒
1、1馅:牛肉用料理机的绞肉刀搅成肉糜,(料理机的绞肉刀不能绞带筋膜的肉,所以要小心。),(或者直接买现
2、2面皮:面粉,一点点加入滚开的开水,用筷子搅拌成小碎碎块,因为是滚开的水,小心烫。我没称多少面粉多少
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