咸
煮
配方:大虾,番茄酱,生粉,墨鱼汁,料酒
1、 配料
2、 烧开一锅水，加1小勺盐数滴橄榄油，加入一把墨鱼汁面烧10分
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:面粉,黑鱼,大葱,胡萝卜,生姜,香葱
1、先做胡萝卜面，红萝卜洗净以后去皮，切成块。
2、添加少许清水放入料理机中，打成胡萝卜泥。
正宗
10分钟以内
配方:生鱼,排骨,黑豆,清水
1、准备好食材，生鱼，排骨，黑豆，盐，姜1块。
2、黑豆洗干净，加水浸泡4个钟。
配方:黑鱼,雪菜,青椒,红椒,料酒,老姜
1、 黑鱼买回来洗净后去头尾。
2、 用刀片去鱼肚处的骨头。
清淡
配方:猪肉,草鱼,黑木耳,胡椒粉,小葱,香菜
1、猪肉和鱼肉
2、把草鱼去骨，取肉
酸辣
配方:黑鱼,黄豆芽,干豆腐,酸菜,蒜白,姜丝
1、黑鱼。
2、黄豆芽洗净摘去根部。
1小时-2小时
配方:黑鱼,虫草花,料酒,调料包,白胡椒粉
1、黑鱼处理干净，准备去粘液
2、撒盐！再用刀顺鱼鳞方向刮下粘液，用偏热的水洗净，再之可用新的洗碗棉蹭刷，这一步时间偏长，一定要耐心
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:黑鳕鱼排,鲜虾,西芹芯,大米,清水,料酒
1、鳕鱼排用清水冲一下，再用厨房纸吸去水份；
2、鳕鱼排加1勺料酒和少许盐腌制10分钟；
配方:豆腐,黑鲳鱼,鸡精,生抽,姜片,料酒
1、材料：豆腐、黑鲳鱼（已洗净）
2、剁椒、姜片、葱花
困难
配方:黄豆芽,黑鱼,猪筒子骨,大料
1、黑鱼一条去内脏去鳞，猪筒子骨一条从中敲断成两截。
2、锅内多放些水，放筒子骨烧开十几分钟
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