困难
烧
配方:五花肉,白菜,粉条,冻豆腐,白糖,酱油
1、五花肉切成小块,洗净。我用的瘦肉多一些,我和女儿都不爱吃肥肉。
2、冷水入锅。
正宗
配方:腿肉,大料,花椒,干辣椒,陈皮,山楂片
1、笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。
2、笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。
配方:香菜,带鱼,花椒大料,海鲜酱油,香油,鸡精
1、带鱼去肠洗净切段
2、蒜拍松,葱切段,姜切片,准备花椒大料,干辣椒,啤酒。
家常
咸甜
30分钟-1小时
配方:五花肉,红甜椒,青椒,大葱,八角,黄酒
1、主要原料。
2、先把五花肉切成薄片儿备用。
配方:猪五花肉,白菜叶,宽粉,老抽,生抽,食油
1、宽粉提前浸泡6小时。
2、白菜叶洗净,肉切块。
配方:白菜,猪五花肉,宽粉,干辣椒,老抽,生抽
1、五花肉切块。把肉和葱,姜,放在凉水里,烧开,焯一下,把沫洗干净,我这个已经是洗好的,葱姜都拿出去了
2、把锅烧热,放入适量玉米油
红烧
配方:五花肉,大料
1、 先上成品图,红烧肉还是喜欢带皮的!
2、 把放了姜片的水烧开后让切块的五花肉过一遍水,再用2勺老抽,
配方:排骨,粉条,干豆角,肉蔻,山楂,鸡精
1、干豆角用温水浸泡二十分钟,泡软后洗净。
2、粉条用凉水浸泡十分钟。
配方:料酒,白糖,鸡精,酱油,米椒,粉条
1、猪肉洗净切块
2、白菜洗净切条
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