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开小火，边搅拌边煮沸就可以了，如果你觉得稠，再多加一点水也可以，因为里面有大米所以很浓稠，我后来又加了好多水，不过你不用担心加水味道杏仁味会淡，我加了很多水杏仁味道还是很浓郁~对了，一定要用小火煮，而且要不断搅拌，不然会糊底，我一开始忙着拍照就有点糊底了，不过幸好及时发现，并没有影响风味~。
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1、喜欢甜可以加点冰糖调味，什么都不加也很好喝。2、一定要用小火煮，煮的时候一定要看着锅，并不停的搅拌，以免糊锅。3、虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
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这样一锅超营养又健康的黑芝麻米浆就完成了要是觉得这样在喝时太过浓稠不像外面买的会建议各位可以要喝时要用的杯子可以装七八分米浆看你是要喝冰的还是热的可以在加冰水或热水还是冰块直接做稀释这样完全不会影响到口感味道还是非常浓醇香喔~~~
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所列的食材量可以制作二个18厘米左右的米浆饼，您可酌量增减。发酵时如果有天然老酵母，口感会更好。只是发酵时间会稍延长。煎饼用的油可根据自己的喜好，橄榄调和油口感清香，可作为参考。煎锅我用的是20厘米陶瓷煎锅，非常合适。香润的米浆饼，开启美好的清晨。
阅人悦己
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1、米汤不想豆浆，奶味在米汤中容易体现出来，奶和炼乳只是为了减弱米汤那类似碱味的米浆突兀味，但要吃出两种口味，所以奶味不能重。 2、米汤甜味中，口味易腻，所以淡淡甜味亦可。 3、增添奶香，不能只靠牛奶，要用少量炼乳，是因为只加牛奶，会稀释米汤浓度，口感减弱。
辰氡
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1、前半程加工成半生饭，要全程照看，防粘锅底，熟度煮过。 2、加工半生饭，和煮面一样，要保证疏散，需水宽(就是水多的意思)。水少，面不宜拨散，且易粘稠。 3、半生饭一样，水少，汤浓度高，饭易粘稠，米汤因太粘稠滤不干净，饭就成了半生米被粘稠汤粘在一起的包浆饭。二次蒸饭会不易疏散，米汤太浓口感也不好。 4、煮太软，也易成包浆饭不疏散。滤米汤，没有及时将半生饭从米汤上拿来，热气蒸久，饭软，也易成包浆饭。二次蒸饭不疏散。 5、关于用蒸子蒸饭，需注意的技巧，详情请看我的菜谱酿米酒和其中的小提示，因其要用蒸子蒸糯米，所以有详细介绍。
辰氡
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