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1.熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例为大约为2.5:1，也可根据自己的口味酌情增减2.如果没有糯米粉，也可用等量的低筋面粉替代，但事先最好将其炒熟，可使黑芝麻糊的口感更香醇3.将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀，黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻，煮至时不易结块4.喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水；喜欢淡薄口感的，熬煮时适量多加一些清水即可
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糯米不需要用水浸泡很长时间，称好直接用温水清洗两到三次后沥水即可炒制。 注意： 糯米不易消化，由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食，应控制进食的量。老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
湖丫
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黑芝麻、花生有油性，粉碎机打油性的东西效果不是特别的好，所以打的时候可以将它俩分开打，另外这个也可以放入核桃、红枣，大家可以根据自己的口味添加！剩的粗茬不要丢掉，一样可以喝，奶锅煮出来喝不出有粗茬。细的粉也可以用开水冲服！
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黑芝麻糊 自古以来都是民间秋冬季节传统的养生佳品，补充热量、滋养体肤、乌润头发，抗衰减皱。黑芝麻糊的主要原料是黑芝麻，黑芝麻含有丰富的营养物质，其味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，尤其适合妇女食用。此外，芝麻中含有蛋黄素、胆碱、肌糖都营养素，即使多吃也不易发胖，因而也适合节食减肥人士。
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