困难
炖
配方:粉皮,耗油,胡椒粉,豆瓣酱,料酒,圆茄子
1、准备土豆,茄子,第一步给它们去皮,
2、葱,姜,蒜,切好备用,
正宗
配方:八角,酱油,料酒,粉皮,白菜,排骨
1、备排骨,化冻放了就这颜色了。
2、备白菜掰碎也行,直接切也可以。
家常
原味
30分钟-1小时
配方:瘦肉,火腿,黄瓜,西红柿,蒜苗,绿豆粉皮
1、蒜苗洗净切段
2、黄瓜洗净切片
简单
咸鲜
蒸
10-30分钟
配方:花肉,白菜,粉皮,花生油,食盐,生抽
1、取花肉
2、切片
五香
配方:五花肉,茄子,老抽,五香粉,白砂糖,葱姜
1、五花肉切块。
2、茄子去皮洗净切滚刀块。
配方:蒜苔,绿豆粉皮,酱油,蚝油,玉米淀粉
1、蒜苔洗净切段。
2、切好盛入盘中备用。
配方:山药,鸡汤,粉皮,味精,八角,香菜
1、山药去皮后洗净
2、切成滚刀块
配方:大白菜,猪肉,粉皮,鸡精,十三香,香葱
1、大白菜。
2、洗净控水。
酸
配方:鲢鱼头,酸菜,鸡精,老抽,粉皮,胡椒粉
1、准备食材
2、鲢鱼头去鳃,去鳞,去肚,洗净沥干,锅里油热,放入鱼头
辣
配方:香菇,猪肉,红辣椒,粉皮,蒜苗,香醋
1、把香菇用热水绰一下。
2、绰后捞出控水份。
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