家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:鲫鱼,青萝卜,香菜,料酒,胡椒粉
1、新鲜鲫鱼两条去鳞去内脏。
2、洗干净后用料酒和盐涂抹鱼的全身,放入姜丝腌制20分钟。
配方:鲫鱼,白萝卜,豆腐皮,大葱,青蒜苗,胡椒粉
1、鲫鱼1条收拾干净,去腮去鳞去内脏,两面鱼背斜切三刀,内外两面抹盐腌十分钟
2、腌好的鱼拿到流水下冲洗掉盐分,用厨房纸吸干水分
甜
配方:鲫鱼,萝卜,香菜,白胡椒
1、鲫鱼洗干净,鱼籽先拿出来,热油下锅煎
2、煎好一面,翻过来再煎另一面
原味
配方:鲫鱼,白萝卜,生姜,香菜
1、需要准备的食材:白萝卜,鲫鱼一条,姜
2、处理食材:1,鱼处理干净,在背上划几刀2,姜和萝卜切片
简单
清淡
配方:鲫鱼,萝卜,瘦肉,姜片,香菜
1、材料如图。
2、萝卜去皮切薄片。
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