烧鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧鸡相关做法

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日式照烧鸡饭荐

难度:
正宗

口味:
蜜汁

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿肉,料酒,老抽,生抽,蜂蜜,日本清酒

步骤:
1、鸡腿一只，洗净

2、用厨房剪刀或者剔骨刀沿骨头方向剖开，剔除骨头

9.9分
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照烧鸡腿荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,小葱,蚝油,生抽,老抽,白糖

步骤:
1、鸡腿提前从冰箱冷冻室里拿出来，在冷藏室自然解冻后待用。准备一把厨房剪，剔出鸡骨头，这是只做给最爱的人

2、剔好的鸡腿，要把肉用刀子分割一下，不切到皮，这样可以避免煎制时候变形不平整。

9.9分
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高颜值日式便当,照烧鸡腿+藕夹+蛋包饭,好吃爆表荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鸡腿,猪肉,藕片,鸡蛋,玉米粒,青豆

步骤:
1、准备食材。（头天晚上准备：鸡腿剔骨，洗干净青豆、玉米粒、胡萝卜，做藕夹。）

2、先做蛋包饭。锅内放水烧开，焯熟青豆和玉米粒；

9.9分
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烧鸡公荐

难度:
困难

口味:
麻辣

电器:
电磁炉,电压力锅

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:公鸡,芋头,芹菜,笋子,四季豆,菜籽油

步骤:
1、农村散养的公鸡，处理好后取一半、宰成大块。

2、芋头削皮，切大片；

9.8分
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土豆烧鸡腿肉荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:土豆,鸡琵琶腿,胡萝卜,青椒,洋葱,食用油

步骤:
1、土豆去皮洗净、胡萝卜去皮洗净、琵琶腿清洗干净；

2、琵琶腿去掉里面的骨头，因为给孩子们吃，我一般会先把骨头剔掉；

9.8分
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照烧鸡腿荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:琵琶腿,蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,蜂蜜

步骤:
1、我选用的是琵琶腿，比大鸡腿肉质要嫩。

2、剁去鸡腿的小头。

9.8分
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独家红烧鸡块荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:主料,土鸡,干香菇,调料,花椒,生姜

步骤:
1、 2000g鸡洗净，空干，切块，加入花椒粒2g，料酒30ml，生抽50ml，生姜15g，腌制两个小时

2、生姜15g切片，辣椒10g，香叶2片，八角2个，花椒2g，桂皮1片，白蔻1个，草果1个，准备好，待

9.8分
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养生照烧鸡腿墨米饭荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烧

份量:
1,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:黑米,胡萝卜,鸡腿,小油菜,料酒,胡椒粉

步骤:
1、墨米150克

2、洗净泡水20分钟

9.8分
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照烧鸡翅荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:熟白芝麻,生姜,老抽,蜂蜜,生抽,大蒜

步骤:
1、成品图。

2、鸡翅中洗干净，并在凉水中浸泡10分钟泡出血水，再沥干水，用刀在表面划两道。

9.8分
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酱烧鸡腿荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鹌鹑蛋,鸡腿肉,干辣椒,生姜,冰糖,小葱绿

步骤:
1、准备所需材料

2、葱白切段，姜切片干辣椒不用切，冰糖准备一小把。

9.8分