简单
原味
炖
30分钟-1小时
配方:白果,老鸭,生姜,枸杞
1、用刀面轻轻拍白果让它开裂,不要太用力,不然就碎成渣了
2、把白果全部从果核里剥出来
正宗
烤箱
配方:猪肚,胡椒粉,料酒,葱白,枸杞,白果
1、成品图
2、准备食材,白果,鸡,猪肚
配方:海带结,土母鸡,白果,香菇,生姜,大葱
1、鸡洗净沥干水分,斩成约4cm见方的块
2、白果去壳,香菇、海带结水发好洗净,姜切片
家常
2小时以上
配方:排骨,枸杞,料酒,白果,枣子
1、新鲜白果,称量出200g来,
2、可以用核桃夹去壳,先把硬白壳去掉,
配方:白果,料酒,大葱,红枣
1、主要食材(鸡没拍在内)。,
2、鸡剁成块加3片姜、大葱料酒和清水。
数天
配方:白果,桃胶,银耳
1、用料
2、桃胶加水浸泡一天
配方:猪肚,白果,姜片,白芸豆,花椒,酱油
1、锅内放少许水能淹没一个猪肚就可以,在放入少量姜片跟花椒烧至水开止,放姜片跟花椒为的是更好去除猪肚的腥
2、水开后将洗净的猪肚放入锅中,煮五分钟
咸鲜
配方:鹌鹑,白果
1、鹌鹑洗净
2、剁成块
清淡
配方:鲫鱼,黄豆,白果,银耳,姜片
1、鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。
2、黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出。
配方:排骨,白果,老抽,生抽,陈醋,料酒
1、将白果轻敲开,去壳。
2、用水泡一泡,去掉果膜。
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