薄饼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共9个薄饼相关做法

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土豆丝黄瓜卷薄饼荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,黄瓜,小葱,胡萝卜,薄饼,鸡柳

步骤:
1、面粉小半碗加温水调成絮状揉成面团静置十分钟左右醒面

2、醒面其间我们来准备配菜土豆一个胡萝卜一段黄瓜一根小葱2根切丝胡萝卜土豆丝沸水下锅焯

9.1分
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蒸薄饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,开水,豆油

步骤:
1、烧开的水，倒进去迅速搅拌。

2、搅拌成絮状，快速的揉。（有一点烫手）

8.9分
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蒸薄饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,开水

步骤:
1、面粉放到盆里

2、开水烫面搅拌成絮状

8.8分
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蒸薄饼荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:中筋面粉,热水,植物油

步骤:
1、中筋面粉和开水准备好，开水晾几分钟，温度在80-90度最好；

2、将适量的开水转圈倒入面粉中，用筷子不断搅拌成絮状；

8.5分
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烤鸭薄饼包京酱牛肉丝

烹饪方法:
炒

配方:低筋粉,高筋粉,猪油,沸水,冷水,热猪油

步骤:
1、饼皮：将粉料（除刷饼皮用热猪油）放入碗中，先加入沸水搅拌成

2、将面团擀成20cm×60cm的薄片，刷上一层热猪油后撒一点

7.9分
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香蕉薄饼

口味:
家常,甜

烹饪方法:
煎

配方:薄饼,香蕉,沙拉酱

步骤:
1、用的是现成的薄饼，只要稍煎就可以，备料

2、不粘锅开火，取一薄饼放在锅里，不需要放油，煎二分钟反另一面

6.7分
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蒸薄饼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,温水,食用油

步骤:
1、面粉备好！

2、然后把所有材料放在一起揉成面团！

6.6分
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潮音潮人：汕尾薄饼

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:薄饼皮,包菜,豆芽,猪肉,干鱿鱼,鸡蛋

步骤:
1、把干鱿鱼、包菜切丝，葱切段，猪肉切块剁碎放至碗中备用，再在锅中加适量油分别倒入包菜丝和豆芽，加适量盐

2、接着继续加适量油热油锅，分别下鱿鱼丝、肉末、鸡蛋、葱翻炒，加适量盐和鸡精，炒熟即可盛起备用。

6.2分
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卷饼，薄饼

烹饪方法:
蒸

配方:小麦面粉

步骤:
1、容器内放适量面粉，少加水搅拌成穗(冬天用温水，其他季节用常

2、面团醒好以后再揉一揉会比较柔软劲道。把面团分成小团，大小擀

6分