干鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共5个干鸡相关做法

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麻辣蒸娃娃菜配干煎鸡枞菌

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煎

配方:龙口粉丝,鸡枞菌,娃娃菜

步骤:
1、娃娃菜切去尾梢部分，留作他用。从中间切一刀，一切为二，再从半块娃娃菜切三块

2、龙口粉丝用凉水浸泡，浸软之后用剪刀剪成段

7.7分
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干蒸白切鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:三黄鸡,盐巴味精

步骤:
1、鸡清洗干净我用厨房纸巾擦吸了鸡身上的水分

2、用刀叉在鸡腿和鸡身上扎几下再把盐巴味精反复抹在鸡的里里外外外皮要多抹一些盐腌制一道两小时再

6.2分
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干蒸鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:阉鸡,鸡精,味精

步骤:
1、鸡杀好，砍去鸡屁股，鸡爪。把盐巴，鸡精，味精搅在一起拌匀，然后涂鸡的全身，包括肚子里，，（盐味精鸡精

2、下锅蒸，4斤左右的鸡蒸23分钟左右，就好啦，大只的要多时间哦！！，（怎么看鸡好了没，就是把一根筷子插

6分
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干蒸鸡

烹饪方法:
蒸

配方:咸笋干,毛豆,黄酒,生姜

步骤:
1、笋干泡至3小时切段置于锅底，鸡剁块置于笋尖之上，姜切片放入

2、用蒸锅，煮沸后用小火蒸三个小时，出锅前放入毛豆蒸15分钟即

5.2分
腊肠花干蒸嫩鸡

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:鸡腿,香菇,花干,腊肠,姜片,白胡椒粉

步骤:
1、腊肠、花干、香菇切片；鸡腿切大块，备用。

2、取一蒸盘放入花干片铺底，再放上腊肠、香菇、姜片及鸡腿块，加入所有调味料，放入蒸锅中蒸约15分钟。

2分