鸭汤怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸭汤相关做法

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咸排鳝鱼鸭血汤荐

口味:
辣,咸,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:咸排骨,黄鳝,黄豆芽,姜片,葱段,料酒

步骤:
1、食材：咸排骨。

2、洗净，焯过再洗净。

8.5分
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鸭血粉丝汤

口味:
家常,家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭血,粉丝,花椒,大蒜,香葱,香菜

步骤:
1、粉丝放开水泡软备用

2、鸭血切条、大蒜切末、香葱切葱花

8分
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笋干老鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:山笋干,干黄花菜,老鸭,蒜瓣,老姜,料酒

步骤:
1、笋干，用盐水泡开

2、黄花菜冷水泡开

7.8分
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酸萝卜老鸭汤

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
爆炒

配方:黑木耳,花菇,老鸭,枸杞,黑胡椒,大葱头

步骤:
1、自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中，20天后亚硝酸盐几乎消失，所以一定要选用放心的泡

2、锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香。

7.7分
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九阳沸腾电压力煲试用帖之一【参芪莲藕鸭汤】

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭腿,莲藕,胡萝卜,香菜,山楂片,胡椒粉

步骤:
1、九阳沸腾电压力煲。

2、参芪莲藕鸭汤食材。

7.2分
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金黄色的丰收季节————虫草花鸭汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:半片鸭,虫草花,姜母,黄芪,当归须,料酒

步骤:
1、材料：半番鸭750克姜母4片虫草花3克黄芪3克当归须少许料酒2勺盐适量

2、先烧半锅的水大概50度左右、

7.2分
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肉末鸭血粉丝汤

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:肉馅,鸭血,豆瓣酱,糖鸡精,红薯粉丝

步骤:
1、鸭血洗净切块

2、锅入油烧热下入葱姜末爆香放入肉馅爆炒

7.2分
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烤鸭炒饭&鸭架茼蒿汤

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:烤鸭半只,芹菜,鸡蛋,米饭,茼蒿

步骤:
1、先将烤鸭分成鸭肉和鸭骨两部分，烤鸭肉尽量撕小块些

2、将鸡蛋打散搅匀，芹菜切小丁

7.2分
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红枣虫草花煲鸭汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:鸭肉,玉米,红枣,虫草花

步骤:
1、鸭肉洗净。

2、锅里烧开水，焯熟鸭肉。

7.1分
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冬瓜老鸭汤

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:枸杞,红枣,老鸭肉,冬瓜,胡椒粉

步骤:
1、老鸭肉剁块，洗净血水。

2、鸭肉放入开水中焯去血水。

7分