正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:荷兰豆,小番茄,切片面包,鸡蛋,牛奶,橄榄油
1、 前一天夜里的准备工作:小番茄洗净对半切开。
2、 荷兰豆洗净后放入沸水焯1分钟,捞出。
家常
炒
配方:鸡蛋,番茄,牛奶,冰糖
1、准备食材,冰糖用量如图
2、煮一小锅水,水开后放入番茄,立即关火,目的是把番茄表皮烫熟,方便去皮
家常
炒
配方:番茄,山药,青椒,植物油,香油,生抽酱油
1、番茄和山药去皮(带一次性手套)切片,山药切好后放水里泡着,防止变色,青椒洗净切好。
2、锅里放油,加点香油进去,番茄丁放进去(番茄切丁容易炒化),炒到出汁
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