雪耳怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个雪耳相关做法

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雪耳苍翠

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:黄瓜,鸡蛋,雪耳,橄榄油

步骤:
1、备好橄榄油，和少许雪耳，雪耳泡发的照片忘记照了，呵呵，雪耳发透，只用耳片

2、新鲜鸡蛋打入碗内

7.5分
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番茄炒雪耳

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:银耳一朵,鸡精,水淀粉,白醋,蒜头,辣椒粉

步骤:
1、银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。

2、番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。

7.3分
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【番茄炒雪耳】

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:银耳,番茄,蒜头,辣椒粉,水淀粉,鸡精

步骤:
1、银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。

2、番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。

7.2分
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素炒雪耳

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:独蒜,青椒,红椒,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、新鲜雪耳或者泡发的干雪耳摘去根脚，冲洗干净，掰成小朵；

2、蒜切片，大青椒、红甜椒切片，盐、胡椒粉和淀粉加清水调成芡汁；

6.6分
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雪耳莲藕炒兰豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:莲藕,雪耳,兰豆,胡萝卜,生粉,鸡粉

步骤:
1、雪耳泡发好切去蒂切小块，莲藕去皮切片，荷兰豆去掉豆丝对半切开，胡萝卜切花。

2、热锅下油先把蒜炒香，再把所有食材倒入锅中翻炒。

6分
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雪耳莲藕炒兰豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:雪耳,莲藕,兰豆,胡萝卜,盐3g,生粉

步骤:
1、雪耳泡发好切去蒂切小块，莲藕去皮切片，荷兰豆去掉豆丝对半切开，胡萝卜切花。 2、

2、热锅下油先把蒜炒香，再把所有食材倒入锅中翻炒。

6分
马蹄雪耳炒三文鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:三文鱼,芹菜,蘑菇,马蹄,黑胡椒碎

步骤:
1、将银耳撕碎，三文鱼切成块，芹菜切成小段。

2、在蘑菇上打上十字花刀。蔬菜焯水备用。

2.3分