家常
咸甜
炒
10-30分钟
配方:雪梨,肉丝,香菜,生抽,料酒,玉米淀粉
1、食材备好。
2、里脊切成细条。
简单
酸甜
配方:鸡胸脯肉,白胡椒粉,料酒,淀粉,雪梨,豌豆粒
1、鸡胸脯肉洗净切成小方粒。
2、加入许胡椒粉、食盐、料酒、淀粉。
配方:鸡片,雪梨,湿淀粉,葱盐,枸杞子,料酒
1、鸡脯肉切成薄片。
2、鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。
酸
配方:雪梨,大头酸菜,生抽,鸡精,冷饭
1、梨去皮切粒,葱切好备用
2、梨粒泡水加盐5克泡一会,把水滤干。
甜
10分钟以内
配方:奉水梨,姜汁红糖
1、备好原料,特意买了奉水梨,这种梨适合炖煮。
2、梨去皮,对切两半,也可以不去皮的,去皮后容易上色,视觉效果好。
30分钟-1小时
配方:百合,雪梨,荸荠,莲藕,冰糖
1、所有的食材准备齐全。
2、百合提前用水浸泡好。
果味
数天
配方:雪梨,冰糖
1、准备适量雪梨。
2、雪梨去皮,去核切片。
配方:鸡腿,冰糖,清水,食用油
1、 鸡腿洗净切块开火焯烫,梨子去皮去核后切块
2、 锅上火加入油6成热时下入冰糖小火慢慢化开
配方:银耳,雪梨,清水,冰糖
1、干银耳清洗干净,清水泡发。
2、沥干水分,摘成小朵。雪梨一个。
原味
配方:雪梨,紫甘蓝
1、食材图。
2、雪梨去皮去核切块,紫甘蓝切块。
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