韩式辣白菜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个韩式辣白菜相关做法

16图片

韩式辣白菜（简洁版）荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:大白菜,苹果,韭菜,大蒜,白芝麻,鱼露

步骤:
1、一颗大白菜一分为四，洗净，每层叶子都均匀抹上盐（普通食盐就可以，我家是因为这个盐太多，用不完），放置

2、没有容器装的话，可以保鲜袋密封放置

9.8分
19图片

韩国美食中最受中国人喜爱的一味韩式辣白菜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:大白菜,糯米粉,白萝卜,胡萝卜,洋葱,苹果

步骤:
1、两公斤左右大白菜一颗，撕去表面干枯发黄的叶片。

2、切去菜邦，撕成片状，过水浸泡冲洗干净。

9.8分
17图片

韩式辣白菜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白菜,清水,糯米粉,鱼露,虾酱,苹果

步骤:
1、白菜，剥开外皮，不用清洗，切成麻将大的快，放入盐，腌制一天。盐需要每铺一层白菜，就均匀得撒一层，保证

2、清水600ml，和60克糯米粉同时倒入锅里，小火不停搅拌，防止沉底。

9.7分
22图片

韩式辣白菜附赠辣萝卜荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:大白菜,韭菜,苹果,辣椒面,鱼露,韩式辣酱

步骤:
1、白菜每叶都掰下来，洗干净，每层撒细盐，放在盆里渍一宿。把菜叶表面盐分洗净，攥干，注意不要把叶子弄坏。

2、去核苹果100g左右，去核梨180g左右

9.7分
17图片

韩式辣白菜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:大白菜,白萝卜,胡萝卜,洋葱,苹果,韭菜

步骤:
1、大白菜，撕去表面发黄的叶片。

2、将滤干水分的白菜叶，码入带眼的滤筛锅。

9.7分
16图片

韩式辣白菜汤荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,金针菇,豆腐,辣椒,大葱,植物油

步骤:
1、准备材料。辣白菜切大一点片。五花肉或梅肉切薄片。金针菇切一半，辣椒跟大葱斜切片。豆腐切约0.8厘米片

2、猪肉片用一茶勺料酒、一点盐跟胡椒腌制十分钟左右。

9.7分
19图片

韩式辣白菜荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:白菜,糯米粉,韩式辣酱,元葱,白萝卜,大蒜

步骤:
1、将五十克的糯米粉加了五百克的水拌匀

2、边煮边搅拌

9.5分
23图片

韩式辣白菜荐

口味:
咸,辣

烹饪方法:
腌

配方:大白菜,辣椒面,粗盐,细盐,凉开水,糯米粉

步骤:
1、所需材料。

2、大白菜切开四份。

9.3分
24图片

走出国门扬名世界——韩式辣白菜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
10分钟以内

配方:娃娃菜,苹果,鲜姜,大蒜,葱头,糯米粉

步骤:
1、娃娃菜洗净摘成一片一片的（您可以选择大白菜,我怕买到坏心的就选娃娃菜了,实际上一样好吃）因为叶片小就

2、准备一袋粗盐,将泡好的白菜稍稍沥干水分,找一个能放下所有白菜和萝卜的容器,先撒薄薄一层盐,然后放一层

9.1分
27图片

山寨版韩式辣白菜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:大白菜,干红椒碎,细辣椒粉,凉开水,苹果,白萝卜

步骤:
1、准备好两棵大白菜；从中间劈开。

2、白菜放入大盆，撒上盐。

9.1分