介绍摘要
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寿命20年
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亚纲真兽亚纲
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皮肤颜色粉、黑、白、棕
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属猪属
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门脊索动物门
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拉丁学名Sus
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目偶蹄目
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亚种脊柱类
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纲哺乳纲
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汉语读音zhū
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分布区域世界各地（南极洲除外）
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中文学名猪[1]
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亚门脊椎动物亚门
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界动物界
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科猪科
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亚目猪形亚目
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英文名pig、swine
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别称豕舒胖子、黑面郎等
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。
简介
猪是一种杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，性格温驯，适应力强，繁殖快。有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5～12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年。是五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一。在十二生肖里之为亥。历史上有很多关于猪的典故和习俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才广为世界所知，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。
猪动物学分类
亚种包括：欧洲中部野猪（Sus scrofa）、东南亚野猪（Sus vittatus）和印度野猪（Sus cristatus），染色体数（2n）在36～38之间，虽然染色体数目不同，彼此间没有繁殖障碍。一般认为这三个亚种构成了家猪（Sus domesticus）的培育。
猪名称来源
猪，繁体字“猪”，异体字“瘃{zhú}”古时也称豚，又称彘豚豨，别称刚鬣。又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。甘肃方言叫"豕舒胖子"。
就《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“汤盎”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”《史记集解》引邓展曰:“东海人名猪曰豨。”所以汉初陈豨、汉末昌豨都名“豨”。
是在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其图形与家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。
药用价值
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
猪脑有益肾补脑的功效，因肾虚髓海不足而引起的眩晕、耳鸣、健忘等症可以多吃，由于猪脑含胆固醇较多，故高脂血症、动脉硬化等病人不宜食用。
猪肺可以补肺润燥，治疗肺虚久咳、咳血等症。
猪心性平，有养心安神、定惊的功效，可以治疗心虚多汗不眠、血虚心悸不眠等症。
猪肝是补肝养血明目的佳品，可以治疗贫血、肝血不足之目昏眼干、夜盲症等症。
猪肚有补脾胃的功效，可以治疗小儿消瘦、脾虚少食、便溏腹泻等症。
猪肠主要指猪大肠，可以治疗久泻脱肛、便血、痔疮等症。
猪肾可以治疗肾虚腰痛、肾虚久泻等症。
猪蹄能催乳，治疗产后气血不足、乳汁缺乏等症，常与黄芪、当归、炮山甲、王不留行等配伍。
猪脾益脾胃、助消化，可治疗小儿脾胃虚弱、消化不良等症。
猪尿泡补肾缩尿，与芡实、糯米配伍治疗肾气不固而引起的遗尿或小便余沥不尽。
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