制作步骤

1、将酵母用温牛奶溶解后加入其它原料A入面包机中,启动发面团程序
2、面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大
3、将发好的面团进行排气后二次发酵
4、二次发酵好的面分割每个40克小面团滚圆松弛15分钟
5、取一个小面团擀成椭圆形后从上往下卷起继续松弛10分钟
6、重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形卷起
7、将B原料混合,卷好的面团在上面沾一下,然后放在刷上油的小模具里最后一次发酵
8、发酵好的面团表面刷上蛋液,烤箱预热,中下层180度15分钟。