介绍摘要

  • 主要营养成分
    富含蛋白质
  • 储藏方法
    冰箱储存
  • 调料
    盐,糖,生抽,色拉油,花椒,鸡精
  • 外文名
    Coldyouflournoodles
  • 中文名
    凉拌莜面条
  • 难度
    简单
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    莜面条,黄瓜、香菜,蒜瓣
  • 适宜人群
    老少皆宜
凉拌莜面条是以莜面条、黄瓜、香菜、蒜瓣为主材的主食名。

做法

1、先把莜面条用开水泡十五分钟左右使面无硬心。
2、黄瓜切细丝、蒜切末、香菜切碎。
3、把切好的食材放盆里,蒜末放黄瓜上面
4、热锅倒入适量的色拉油,放几粒花椒,花椒微黑的时候关火倒入盆里的蒜末上炝出香味。
5、把所有调料放到一个碗里搅匀倒在黄瓜上拌匀。
6、泡好的莜面条放点香油和盐搅拌一下
7、拌好的莜面条和黄瓜拌在一起就完成了。