菜谱网 果干 介绍

介绍摘要

  • 中文名
    果干
  • 主要原料
    猕猴桃,各种水果
  • 是否含防腐剂
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 调料
    糖蜜素,柠檬酸
由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内,便于保存。供直接食用或复制食品用。

猕猴桃干

【原料】猕猴桃,白砂糖,食盐,糖蜜素,柠檬酸,山梨酸钾
果干
猕猴桃干是一种高营养、低热卡水果,清香鲜美,酸甜宜人。含有很丰富的维生素C,还有猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类,精氨酸、赖氢酸、纤维素、铜、铁等,具有很强的抗氧化作用。猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

猕猴桃

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
◆猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
◆猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
◆猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
◆猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一,这是维护人体健康的最佳保证。

鉴别保存

优质猕猴桃干,酸甜可口, 干净卫生 纯天然猕猴桃(奇异果)因其营养丰富及富含VC和可食性纤维而被人们誉为“水果之王”。猕猴桃干则是采用猕猴桃制作而成,美味可口,色泽鲜艳,保留了新鲜猕猴桃的美味,100%纯天然食品