介绍摘要

  • 中文学名
    秋刀鱼
  • 拉丁学名
    CololabissairaBrevoort,1856
  • 别称
    竹刀鱼
  • 动物界
  • 脊索动物门Chordata
  • 亚门
    脊椎动物亚门Vertebrata
  • 硬骨鱼纲Osteichthyes
  • 亚纲
    辐鳍亚纲Actinopterygii
  • 颌针鱼目Beloniformes
  • 亚目
    颌针鱼亚目Belonoidei
  • 竹刀鱼科Scomberesocidae
  • 秋刀鱼属Cololabis
  • 亚属
    秋刀鱼C.saira
  • 分布区域
    北太平洋区(日本海阿拉斯加白令海加利福尼亚墨西哥等海域)
  • 同种异名
    Scomberesoxbrevirostris
  • 英文名
    Skipper
秋刀鱼是 颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。

形态特征

本鱼体延长而纤细,侧扁。头较长,背面平坦,中央有1微弱棱线。口前位,前部平直,后部微斜
裂。两颚向前延伸短喙状,下颚较上颚突出。齿细小,两颌各1行,前部较集中,后部少或无。鳃耙细长,无假鳃。胸鳍小,截形。背鳍与臀鳍位于身体之后方。均无硬棘,其后方均具小鳍;背鳍具10~12枚软条及6~7枚小鳍,臀鳍具12~15枚软条及7枚小鳍;腹鳍位于鳃盖后缘与臀鳍起点之间中央偏后下方;尾鳍深叉形,下叉稍长;脊椎骨62-69个;体被小圆鳞,易脱落;侧线下位,近腹缘。体背部及侧上方为暗灰青色,腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35厘米。

生活栖息

为表层洄游性鱼类,无胃,肠短;秋刀鱼有几类天敌如海洋哺乳类、乌贼和鲔鱼、板鳃亚纲鱼类等,当逃离掠食者的时候,可以在水的表面上滑行。
秋刀鱼是冷水性涧游鱼类,适温范围为10-24℃,15-18℃。虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食。摄饵时的最适温度为15-21℃。
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月下旬到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域,而在日本海侧其南下洄游群不明显,从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海,其中其南下洄游群不明显。
秋刀鱼属中上层鱼类,栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。

分布范围

本鱼分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度,东经137度-西经108度,喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。

繁殖方式

体长25厘米以上即成熟,在日本南部海域于秋季及冬季成熟,在日本北部海域则于初夏成熟会在流藻及潮境聚集而产卵,产卵时也会进入内湾,其卵具丝状突并依附于贝壳表面上。

语言文化

在日文中,秋刀鱼也读sanma(さんま---秋刀鱼),与sama(さま---様)即大人的读音相近。另外,其学名Cololabis saira取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称。

保护级别

IUCN红色名录等级:未予评估(NE)
CITES公约级别:未定