槟榔芋泥的介绍,食品介绍,营养价值,做法

介绍摘要食品介绍营养价值做法

介绍摘要

主要营养成分

粗蛋白，无机盐
副作用

不明
中文名

槟榔芋泥
难度

简单
主要食用功效

补气养肾，健脾胃
是否含防腐剂

否
主要原料

槟榔芋
适宜人群

老少皆宜

槟榔芋泥槟榔芋泥是泉州较为有名的一个特色芋类小吃，深受广大消费者的喜爱！槟榔芋泥多年来不变的做法，鲜美的味道受到顾客认可，特别是年轻人的青睐。

食品介绍

槟榔芋泥是泉州较为有名的一个特色芋类小吃，深受广大消费者的喜爱！

槟榔芋泥多年来不变的做法，鲜美的味道受到顾客认可，特别是年轻人的青睐。

营养价值

食物名称：槟榔芋，每100克含可食用部分 87克热量(千卡)： 87 B1硫胺素(毫克)： .03 CA钙(毫克)： 45蛋白质(克)： 3 B2核黄素(毫克)： .04 MG镁(毫克)： 25脂肪(克)： .1 B5烟酸(毫克)： .3 FE铁(毫克)： 1.4碳水化合物(克)： 18.6 vc维生素C(毫克)： 6 MA锰(毫克)： 0膳食纤维(克)： 1.1 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： 0

槟榔芋泥维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .02胡罗卜素(微克)： .8 钾(毫克)： 0 P磷(毫克)： 33视黄醇当量(微克)： 76.4 钠(毫克)： 0 SE硒(微克)： 1.92

做法

要做槟榔芋泥首先要把芋头刨皮，每个切成数块，在蒸格上蒸熟取出，放案板上，用棍或刀面压成茸，要压得很细，没有核块，然后将芋茸放在大碗里，加入白糖、猪油、打散的鸡蛋、熟油搅拌调匀，抹平碗面，上蒸笼蒸1小时后取出。

槟榔芋泥

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