介绍摘要

  • 主要食材
    乌鸡,天麻
  • 辅料
    老姜、红枣、枸杞
  • 调料
  • 中文名
    天麻乌鸡汤
天麻乌鸡汤是一道以天麻乌鸡等为原料的美食。补虚劳羸弱,制消渴的功效。天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。

功效

乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴的功效。天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病等相关内容。

做法

天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,
2、乌鸡洗净切成大块,氽水;
3、取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。