炸茄夹怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个炸茄夹相关做法

全部筛选 +

24图片

炸藕盒~藕夹~茄盒~茄夹~天津包子猪肉馅秘籍一荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煎

配方:茄子,五香粉,葱姜,耗油,面粉,鸡蛋

步骤:
1、首先我们说肉馅，也就是饺子，包子，各种肉馅的做法，买了猪肉

2、然后把四周的肉翻起盖住中间的料酒

9.1分
13图片

炸茄夹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:茄子,猪肉馅,家常烙饼,生抽,小葱,面糊

步骤:
1、自家种的茄子

2、洗净，去皮

8.2分
10图片

酥炸茄夹

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪肉,长茄子,北豆腐,鸡蛋,生抽,香油

步骤:
1、把北豆腐用手捏碎，豆腐一定不能用水豆腐哪个水份大不得，捏好备用，捏豆腐比捏泡面还爽哦。

2、肉剁碎，用盐，2勺生抽，1勺香油，1勺料酒腌制10分钟。

8分
11图片

酥炸茄夹

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,猪肉泥,调和油,料酒,生抽,砂糖

步骤:
1、猪肉泥放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、砂糖、鸡粉、香油拌匀成肉馅。

2、茄子洗净切成片，2片之间不要切断。

8分
9图片

酥炸茄夹

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:五花肉,茄子,鸡胸肉,香油,十三香,水淀粉

步骤:
1、茄子去皮洗净，第一刀切五分之四深，不切开

2、第二刀切下放一边待用

7.6分
9图片

炸茄夹

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:圆茄子,猪肉馅,鸡精,蚝油,酱油,香油

步骤:
1、主要原料。

2、面粉二份淀粉一份，加盐，加适量泡打粉，和好炸茄子夹的面糊。

7.3分
7图片

炸茄夹

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:茄子,香葱,面粉,鸡蛋,八角,生抽

步骤:
1、茄子切片，然后用刀划出刀痕（更易熟，并不破坏茄子的美观）

2、裹上面粉鸡蛋

6.7分
7图片

香炸茄夹

配方:圆茄子,猪里脊,鸡蛋,淀粉,高筋面粉

步骤:
1、肉和生姜剁在一起，肉软烂起浆就可以了

2、加入上述调料，搅打到起浆

6.6分
7图片

酥炸茄夹

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:姜米,茄子,肉馅,面包糠,鸡蛋,面粉

步骤:
1、茄子洗净去皮，切成长6cm，宽3cm的夹刀片

2、肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀

6.6分
7图片

炸茄夹

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:长茄子,啤酒,五香粉

步骤:
1、长茄子洗净。

2、切成两片底部不要切断。用啤酒将面糊调好，面糊中加五香粉、盐。

6.3分