4小刀鱼相关做法
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  • 糖醋酥小刀鱼
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    酸甜

    烹饪方法:

    酥炸

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:小刀鱼,酱油,料酒,大料,白糖,干面粉

    步骤:

    1、主要原料。

    2、先熬料汁。酱油,料酒,醋,白糖。少许盐放在一起,也可以放几瓣大料。煮开晾凉备用。

  • 干炸小刀鱼
    9图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:刀鱼,食盐,椒盐,料酒,花椒粒,干面粉

    步骤:

    1、主要食材:小刀鱼、食盐、花椒粒、黄酒

    2、小刀鱼头去内脏清晰干净放容器中,加入食盐和花椒粒

  • 炸小刀鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    椒盐味

    烹饪方法:

    配方:小刀鱼,椒盐,葱姜,吉士粉,蒜米,红椒粒

    步骤:

    1、新鲜的小刀鱼。

    2、小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。

  • 香酥小刀鱼
    8图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:小刀鱼,椒盐,青椒粒,蒜米,淀粉,吉士粉

    步骤:

    1、新鲜的小刀鱼。

    2、小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。

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