炸黄鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个炸黄鱼相关做法

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香炸小黄鱼荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,小黄鱼,干面粉,料酒,花椒粒,椒盐

步骤:
1、小黄鱼自然解冻，去头去内脏洗干净

2、葱姜各切丝

9分
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香炸孜然小黄鱼荐

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:小黄鱼,白酒,孜然,红薯淀粉,植物油

步骤:
1、小黄鱼去掉内脏

2、都处理完后冲水、洗净、控一下水，纳入一盆，加入二锅头、盐拌匀

8.7分
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椒盐干炸小黄鱼荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:白胡椒粉,香葱,蒜头,精盐,花椒盐,精制油

步骤:
1、椒盐干炸小黄鱼的原料图片。

2、将小黄鱼解冻后，刮鳞，挖去鳃，剖腹去内脏洗净沥干。

8.6分
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糖醋干炸小黄鱼：理由和借口荐

烹饪方法:
炒

配方:小黄鱼,老陈醋,生抽,料酒,生菜叶

步骤:
1、小黄鱼拍个集体照

2、小黄鱼去鳞去鳍去肚剪去头部（油炸的小黄鱼，头部没有肉反而会

8.3分
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炸小黄鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:小黄鱼,炸鸡粉,淀粉,面粉

步骤:
1、用剪刀剪开鱼肚，掏出内脏，洗净

2、洗净备用

8.3分
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酥炸小黄鱼荐

难度:
家常

口味:
孜然味,椒盐味,酥

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,鲜小黄鱼,玉米淀粉,白胡椒粉,孜然粉

步骤:
1、鲜小黄鱼去内脏，洗净控水待用。

2、在小黄鱼身上撒入少许盐、料酒、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉，孜然粉，将小黄鱼腌渍。

8.3分
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炸小黄鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:小黄鱼,料酒,辣椒粉,烧烤料,辣椒

步骤:
1、用凉水将小黄鱼解冻

2、清理，讲小黄鱼肚子里的内脏和肠子摘掉，如图，清洗。

8.2分
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年年有余香炸小黄鱼

烹饪方法:
煎

配方:小黄花鱼,鸡蛋清,生粉,玉米淀粉,五香粉,泡打粉

步骤:
1、小黄花鱼用料酒和盐腌制20分钟，去腥入味。

2、两个鸡蛋清中加入生粉和玉米淀粉，每次加一点。用鸡蛋清的可以

8分
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干炸小黄鱼

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:小黄鱼,鸡精,面包糠,葱姜,油盐,胡椒粉

步骤:
1、小黄鱼泡水里一会

2、去头，洗净内部，沥干

8分
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酥炸小黄鱼

难度:
家常

口味:
椒盐味,酥

烹饪方法:
炸

配方:小黄鱼,料酒,姜片,葱段,面粉,玉米淀粉

步骤:
1、小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分

2、用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上

8分