古老肉怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个古老肉相关做法

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古老肉荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:凤梨,里脊肉,青椒,红椒,番茄沙司,白糖

步骤:
1、准备的原料。

2、里脊肉切小块，加入料酒，盐，胡椒粉，抓匀。

9.6分
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菠萝古老肉荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,青椒,食盐,绵白糖,料酒,鸡蛋

步骤:
1、主要食材：猪肉、菠萝、青红椒

2、青红椒切菱形块

9.5分
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【广东】菠萝古老肉荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪瘦肉,菠萝,青椒,红椒,清水,鸡蛋液

步骤:
1、猪瘦肉切小块，加入少许盐、料酒、生抽、白胡椒粉拌匀腌制20分钟左右。

2、菠萝切小块入淡盐水中浸泡10分钟沥干备用。

9.4分
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菠萝古老肉荐

口味:
五香

烹饪方法:
煮

配方:鸡胸肉,菠萝,青椒1个,甜椒,番茄酱,生抽

步骤:
1、菠萝去皮后，切块，用淡盐水浸泡20分钟，图片上的菠萝是一整

2、鸡胸肉洗净后，切丁，用适量椒盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟；

9分
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菠萝古老肉（咕噜肉）荐

烹饪方法:
炒

配方:全精肉,菠萝,青椒,红椒,中筋面粉,料酒

步骤:
1、把肉切成长短粗细均匀的细条

2、加入一勺料酒、小半勺盐腌制10分钟

8.9分
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菠萝古老肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:菠萝,瘦肉,鸡蛋,胡萝卜,生抽,食用油

步骤:
1、原料。

2、瘦肉切大厚片，加鸡蛋，料酒，盐，玉米淀粉，少许油拌匀。

8.9分
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番茄古老肉荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:瘦猪肉,番茄酱,白醋,白糖,生抽,淀粉

步骤:
1、主料瘦猪肉

2、猪肉洗净切大片。

8.5分
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古老肉荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:猪里脊,土豆淀粉,黑胡椒粉,料酒,生抽,白醋

步骤:
1、猪里脊洗净，放冰箱冷冻至有硬度，取出切成薄片。 .

2、加葱段，姜片，盐，料酒，一点生抽，黑胡椒粉，水淀粉抓匀，腌制15分钟。

8.1分
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冰镇古老肉

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:里脊肉,番茄酱,胡椒粉,柠檬汁,葱姜水,干淀粉

步骤:
1、里脊肉切块，用少许盐，葱姜水，胡椒粉，料酒，少许蛋液腌制入味备用(抓匀，吃透腌料汁)

2、番茄酱中加入柠檬汁，糖，盐和鸡粉，少许淀粉搅拌均匀

7.5分
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菠萝古老肉

烹饪方法:
炒

配方:彩椒,菠萝,鸡蛋,料酒,生抽,淀粉

步骤:
1、将肉改刀为2厘米左右的小块，加料酒腌制30分钟

2、加鸡蛋和淀粉搅匀，让肉上糊，我个人喜欢糊厚一些，见意大家调

6.9分